a la carta

Piqueos

Alitas al BBQ Peruano
S/ 22

Alitas de pollo deshuesadas bañadas en salsa BBQ de ají amarillo, papas fritas.

Croquetas de Pan con Chicharrón
S/ 24

Presentamos nuestro clásico sánguche peruano vuelto croqueta.

Tequeños Andinos de Lomo
S/ 20

Rellenos de lomo fino y queso andino, acompañado de salsas criollas.

Salchiwallqa
S/ 23

apas, chorizo parrillero, salchicha Frankfurter, mix de quesos, mayonesa de sauco. Acompañado de salsas huancaína y ocopa.

De la Selva sus empanadas
S/ 21

Pollo ajuanado, acompañado de ají de cocona.

Entradas

Rocoto Relleno
S/ 29

Con nuestra tradicional receta de la casa desde el 2009.

Anticucho con harto corazón
S/ 28

Acompañado con papa amarilla dorada, choclo y ajíes de la casa.

Ceviche de Pescado
S/ 26

Pesca del día, leche de tigre, camote y choclo.

Dúo de Papero
S/ 25

Pídelas en salsa huancaína, ocopa o combinadas.

Papa Reventada
S/ 24

Con abundante relleno de carne.

Pastel de Choclo Serrano
S/ 27

Desde Cajamarca nuestra versión andina al estilo wallqueño.

Tiradito
S/ 26

La combinación perfecta: apaltado y a la crema de rocoto. ¡También puedes escoger uno solo!

Ensaladas

La Pollera
S/ 20

Pechuga de pollo a la parrilla, lechuga americana, cebolla blanca, tomate, zanahoria y palta.

La Vegetariana
S/ 29

Mix de lechugas, huevo, palta, tomate, champiñones, aguaymanto, queso fresco, aceituna negra y choclo.

Fondos

El tradicional Lomo Saltado
S/ 34

Acompañado de papas fritas y arroz blanco

Arroz cremoso al ají amarillo
S/ 35

Montado con Lomo saltado.

Arroz tapado
S/ 32

Con plátano, huevo, aceituna y glacé de res.

Seco con frejoles
S/ 36

Seco de res acompañado con frejoles y arroz.

Hamburguesa a lo pobre
S/ 34

Jugosa hamburguesa con la receta de la casa, huevo frito, plátano frito y papas.

Arroz con chancho norteño
S/ 36

Una receta guardada de generación en generación por las familias peruanas

Sudado Charapa
S/ 37

Pesca del día, caldo amazónico, acompañado con majado de yuca y ají de cocona. * pídelo con arroz + s/5

Criollismo tallarín saltado
S/ 32

De lomo fino y salsa secreta de Wallqa

Spaghetti a la carbonara
S/ 31

Con huevo y tocino

Milanesa de pollo
S/ 33

Acompañada con spaghetti en salsa huancaína

Postre

Torta de chocolate
S/ 19

Bizcocho húmedo de chocolate, manjar a la olla, cremoso de chocolate 70%.

Crema volteada
S/ 16

Acompañada con helado

Arroz con leche y mazamorra morada
S/ 17

Dos clásicos combinados *Pídelos también solos

Ensalada de frutas
S/ 16

Mix de frutas de estación, granola y miel

Fresas con leche condensada
S/ 19

Nuestra versión viene acompañada de pancakes y helado

Bebidas

Media botella de agua
S/ 10
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