Menú Solar dos Nunes

a la carta
Menús
Bebidas

a la carta

Entradas

Pata negra Bellota: EUR 12
Cana do lombo: EUR 12
Paio de Serpa: EUR 6
Queijo Serpa Curado: EUR 5
Queijo Serra amanteigado: EUR 5
Queijo Azeitão Entorna: EUR 5
Espargos ao natural: EUR 5
Cogumelos selvagens com bacon Porco Preto: EUR 6
Gambas à Guilho (kg): EUR 49
Cocktail de camarão à Chefe: EUR 7

Entradas (cont.)

Farinheira ou Cacholeira de Serpa: EUR 5
Pão caseiro: EUR 1
Manteiga normal ou alho: EUR 1
Pimentos à Andaluza: EUR 5
Saladinha de Porco Preto: EUR 5
Frigideira de mexidos com farinheira: EUR 5

Carnes

Surpresa do lombo à Caio: EUR 21
Naco do lombo à El Matador: EUR 21
Tornedó à Principe de Galles: EUR 18
Picadinho do lombo à Madeirense: EUR 14
Espetada do lombo no Pau de Loureiro: EUR 19
Miminho do lombo com bacon: EUR 18
Medalhões D'El Rei no carvão: EUR 18
Steak ou poivre: EUR 14
Rumpsteak na tábua à Robin dos Bosques: EUR 14
Bife de vitela à Casa "O Máximo": EUR 14

Carnes (cont.)

Escalopes de novilho ou champinhons: EUR 11
Manta-de-Pata Negra: EUR 14
Lombinhos de Porco Preto com açorda d'alho: EUR 14
Medalhões de Porco de Montado com esparregado: EUR 12
Cataplana de porco com marisco à Mordomo: EUR 13
Cabritinho do Monte no carvão: EUR 16
Cabritinho do Monte frito à Alentejana: EUR 16
Costeletas de Cordeiro à Moda da Quinta: EUR 12

Peixes

Sopa Rica de Peixes (esp. casa , 2 pessoas): EUR 23
Açorda d'alho com bacalhau à Alentejana: EUR 13
Açorda de pargo com Camarão: EUR 14
Açorda com gambas à Solar: EUR 13
Bacalhau à Tia Narcisa: EUR 13
Bacalhau à Lagareiro c/ batata a murro: EUR 13
Polvo à Lagareiro: EUR 14
Cataplana de cherne com lagosta (2 pessoas): EUR 39
Cherne legítimo no grill: EUR 17
Cherne com champanhe: EUR 15

Peixes (cont.)

Cherne com molho de camarão: EUR 15
Garoupa do Alto no carvão à Chefe: EUR 16
Robalo do Bugio no grill: EUR 17
Salmonetes no grill à Setubalense: EUR 15
Linguado da traineira à Delicia: EUR 14
Caldo de robalo com poejos à Alentejana: EUR 14
Caldo de cação à Moda de Serpa: EUR 12
Ensopado de Eirozes à Porto Alto: EUR 14
Supremos de tamboril com arroz de gambas: EUR 14
Enfiada de tamboril com marisco e ananás: EUR 14

Caça

Alheira de caça: EUR 12
Perdiz frita à Moda de Serpa: EUR 23
Pedriz na cataplana à Moda do Monte: EUR 23
Lebre no Pote com feijão branco: EUR 14
Arroz de lebre à Moda da Herdade: EUR 14
Lombinhos de veado à Rei D. Luis: EUR 12
Costeletas de javali à Barranquenho: EUR 12
Lombinhos de javali na tábua à Caçador: EUR 12
Pernil de javali à Monteiro: EUR 12
Lombinhos de avestruz no carvão à Solar: EUR 12

Caça (cont.)

Coelho Bravo frito ao alhinho com açorda: EUR 13
Solomilho de Pata Negra no carvão: EUR 13

Mariscos

Gambas cozidas ao Natural (kg): EUR 29
Camarão Tigre grelhado (kg): EUR 68
Amêijoas à Bolhão Pato (dose): EUR 14

Lambarices do Sola

Sericá D'Elvas com ameixa: EUR 3
Delicia de Chocolate: EUR 5
Tarte de requeijão à Moda do Convento: EUR 4
Romeu e Julieta: EUR 5
Encharcada de Mourão: EUR 3
Bolo de bolacha: EUR 3
Mousse de chocolate caseira: EUR 2
Arroz doce da Avozinha: EUR 2
Leite creme queimado: EUR 2
Torta de laranja: EUR 3

Lambarices do Solar (cont.)

Mel e Nozes: EUR 4
Fidalgo Real: EUR 5
Pão de Rala: EUR 4
Sopa Doce (esp. da casa - 4 pessoas): EUR 22

Frutas

Manga: EUR 3
Anonas da Madeira no Gelo: EUR 3
Papaia com limão: EUR 3
Ananás ao natural: EUR 3
Ananás ao Madeira: EUR 4
Fruta da época: EUR 1
Salada Tropical: EUR 4
Salada de frutas: EUR 3
Sortido Tropical (esp. da casa - 4 pessoas): EUR 19

Menu 25€

EUR 25

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

Entrante

Pão, manteigas, azeitonas, farinheirinhas de serpa assadas, 1 queijo de Azeitão de Entorna

Plato

Bacalhau assado na telha às lascas com batatinhas a murro e azeitinho quente

Lombinhos de cherne com molho de champanhe

Lombinhos de porco do montado com compota de frutos silvestres e esparregado

Folhado de novilho com cogumelos e legumes

Postre

Arroz doce d'avozinha

Cheesecake de frutos silvestres

Leite creme queimado a fogo

Mousse de chocolate

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Bebidas

Café: EUR 1.2
Media botella de agua: EUR 1.5

Los precios y los platos pueden cambiar.

Estos precios no incluyen las ofertas.

Los precios mostrados incluyen el impuesto de venta.

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