• a la carta

a la carta

Los clásicos

Piqueo tres cebiches

Cebiche tres ajíes, cebiche norteño y cebiche Segundo Muelle

Causa de cangrejo
Parihuela
Pescado a lo macho
Chicharrón de langostinos

El mar

Cebiche de pescado, pulpo y langostinos
Tiradito a la huancaína
Tiradito de salmón
Leche apumada
Cebiche Segundo Muelle

Pescado y pulpo en crema secreta de la casa

Mediterráneo

Tartar de salmón
Pulpo al carbón
Risotto de hongos con pez espada
Ensalada César de pollo
Pescado al funghi

Oriente

Sashimi de salmón
Kani maki

Langostino crocante y palta, cubierto con pulpo de cangrejo picante

Atún teriyaki

A la parrilla, con salsa oriental y verduras al wok

Arroz con lomo y langostinos al curry
Tacu maki

Empanizado, relleno de salmón, queso crema y palta, cubierto con salsa criolla

Criollos

Plancha anticuchera
Tacu tanque
Sudado de antaño
Risotto de quinoa con lomo saltado
Pez espada en salsa de chupe

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