Menú La Cabrera (Miraflores)

a la carta

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Entradas

Chorizo criollo de rueda
Mollejas de corazón
Empanadas de carne

Carnes

Bife con hueso
Brochette de lomo
Corte dry aged
Ojo de bife de kobe
Bondiola de cerdo mechada con panceta y pesto
Bifes de carré de cerdo

Guarniciones

Puré de batata con miel
Champignones en aceto chumichurri
Brócoli con almendras
Ajo confitado
Alcauciles con aceite de ajo
Papines andinos con huevo de codorniz

Postres

Flan de dulce de leche
Helado de fresa
Suspiro limeño
Torta Rogel

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