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Menú Gala

a la carta

Entradas (piqueitos)

Conchitas gratinadas a la huncaina
S/ 29

Viera en crema de aji amarillo con queso parmesano

Chiken Thai a la Cantonesa
S/ 28

Chicharron de pollo crocante salteado con lemongras-shitake, verduras chinas y salsa nikkei

Pintxo de atun
S/ 32

Champigñones, pimenton, cebolla, papitas andinas en yerbas finas, salteado con emulsion de rocoto

Mejillones chalaco
S/ 23

Choritos cubiertos de salsa chalaca

Trio de causas peruanas
S/ 30

Preparado al momento con pulpo, braseado langostino, atun y tataki

Causa Limeña
S/ 18

Tradicional causa, pollo y aguacate

Cebiches

Extrañable cebiche mixto
S/ 28

El perfecto cebiche mixto con pescado fresco del dia, langostinos, calamar, pulpo, limon, camote y choclo

Cebiche Pescador
S/ 25

Pescado del dia preparado al momento, limon, aji, culntro, cebolla, camote, glaseado y choclo

Tiradito Criollo
S/ 26

Pesca del dia del mar del sur, crema de aji amarillo, camote y choclo

Tiradito Pasionario
S/ 28

Pescado fresco del dia preparado al momento, maracuya, choclo y camote

Chicharrones

Chicharron pescador
S/ 27

Pescado crocante, yuca crucjiente, salsa criolla y tartara.

Jalea porteño en chalaquita de rocote tomate
S/ 30

Pescado fresco del dia del puerto de callao, yucas crocantes, chifles, salsa tartara

Arroz

Arroz con mariscos
S/ 30

El clasico arroz criollo con mariscos, pimenton ahumado, culantro parmesano

Arroz Chaufa pescador
S/ 28

Pescado frito jugoso, salteado con arroz al wok, aceite sesamo, tortilla de huevo y cebolla china

Pasta

Fetuccine a lo huancaino con lomo fino BBQ
S/ 32

Lomo fino al grill en salsa BBQ

Sopas

Sopa a la criolla
S/ 22

Tradicional sopa con carne de res, huevo escalfado y aji criollo ahumado

Dieta de pollo
S/ 20

Dieta de pollo con vegetales preparado al momento

Sudado de pescado
S/ 28

Pescado fresco del dia, cebolla, aji criollo y tomate

Tradicion

Lomo Saltado
S/ 32

Lomo fino, cebolla, aji criollo, tomate, culantro, salteado al wok, papas fritas y arroz

Tacu tacu a lo macho
S/ 32

Una combinacion de frejoles, arroz dorado sobre pescado frito y salsa de mariscos

Lomo saltado de carne
S/ 25

Carne de res, cebolla, ai criollo, tomate, culantro, salteado al wok, papas fritas y arroz

Tallarin saltado
S/ 24

Carne de res, cebolla, aji criollo, tomate, culantro, cebolla china y salteado al wok

Pechuga de pollo al grill
S/ 20

Filete de pollo al grill, aceite, oregano, papas fritas y ensalada fresca

Fusion

Lomo bistro de gala
S/ 32

Con lomo fino, langostino, hongos de porcon holantao, papas fritas, ajonjoli y arroz.

Arroz Chino
S/ 28

La cocina oriental con la cocina peruana es una fusion con pollo, langostino, frijolito, holantao, ostion, soja salteada al wok, wantan frito y tamarindo.

Pulpo braseado a la piedra sellado a 120°
S/ 30

Pulpo, emulsion de cocona, tomate, rocoto, cebolla china, vinagre de manzana, aceite de oliva y papitas al romero

Bebidas

Media botella de agua
S/ 4

Los precios y los platos pueden cambiar.

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