El Tarwi (Jesús María)

Abierto de martes a domingo

El Tarwi es una propuesta gastronómica que nace de una historia familiar. Surge de la idea en común por querer tener un pedacito de la ciudad de Caraz en el corazón de Lima, donde la gente pueda deleitarse con los platos típicos y que a través de su sabor se transporten a su querida y añorada ciudad. Uno de sus locales, el más reciente, se encuentra ubicado en el distrito de Jesús María, donde propone un ambiente cálido, con una iluminación alegre, techo bajo y una decoración sencilla que no satura tus sentidos. Su carta ofrece lo más tradicional de la cocina ancashina: jamón serrano, tamales, humitas, cebiche de choco o tarwi, llunca de gallina, y mucho más. Su plato de bandera es el cuy frito con picante de papa, plato solicitado con gran interés por fervientes comensales y por turistas, siendo considerado una comida que cambió la historia del mundo. Su carta también ofrece platos criollos (como la carne de lomo fino de res saltado con cebolla, tomate, acompañado con papas fritas y arroz) y una selección de postres ancashinos (como el dulce de quinua, hecho con leche, canela y pasas) para el deleite de todos los visitantes.