• a la carta

a la carta

PIQUEOS

Piqueo señorío de sulco
S/ 95

Anticuchos de Corazón, tamalito verde norteño, papa relleno, chicharrón, camote frito , croquetas d eyuca, choclo, salsas variadas.

Langostinos envueltos a la parrilla con patacones
S/ 68
Cecina frita con galleta de yuca
S/ 42
Crocantes amazónicos
S/ 48
Muchame de atún
S/ 52
Hamburguesa de quinua
S/ 45

ENTRADAS FRIAS

Cebiche de puerto
S/ 48
Cebiche mixto
S/ 52
Cebiche de carne
S/ 45
Tiradito de atún en salsa de cocona
S/ 48
Tiradito nikkei
S/ 48
Tiradito chalaco
S/ 45
Causa crocante con escabeche de langostinos
S/ 45
Causa a las hierbas y trucha ahumada
S/ 36
Causa rellena con pulpa de cangrejo
S/ 38
Causa limeña rellena con pollo
S/ 32

ENTRADAS CALIENTES Y SOPAS

Ocopa tibia con camarones
S/ 65
Pulpo a la parrilla
S/ 55
Rocoto relleno
S/ 35
Tamalito verde norteño
S/ 20
Papa rellena
S/ 25
Anticuchos de corazón
S/ 30
Chupe de camarones
S/ 69
Sopa a la criolla
S/ 38

DE TRADICION

Huatia sulcana
S/ 65
Seco de cabrito a la norteña
S/ 69
Arroz con pato norteño
S/ 56
Cebiche de pato
S/ 56
Lomo saltado señorío
S/ 59
Lomo apanado con tacu tacu
S/ 59
Tallarín saltado con lomo al estilo capón
S/ 59
Asado limeño con puré de pallares
S/ 55
Ají de gallina
S/ 45
Carapulcra limeña
S/ 39
Cau cau
S/ 36
Seco de mero
S/ 62
Sudado de mero
S/ 62
Congrio a la chorrillana
S/ 58
Arroz con mariscos
S/ 56

DE CREACION

Lechoncito horneado al pisco
S/ 95
Cabrito rostizado en salsa de huatia
S/ 69
Panceta de lechón con especias
S/ 65
Cancacho de ternera a la leña
S/ 62
Paiche sudado
S/ 59
Atún a la brasa con risotto al ají amarillo
S/ 65
Paiche a la brasa con puré de yuca
S/ 62
Sopa seca de langostinos
S/ 49
Arroz salteado con langostinos
S/ 49
Salteado de quinua
S/ 46

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