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Menú Cala

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a la carta

PARA COMENZAR (para 2 o más)

tower cala
S/ 97
sobredosis
S/ 115
tandem 360 ( 4 unid. )
S/ 75
pulpo brasa
S/ 55
frituras
S/ 98
jalea oriental

RAW

ceviche tradicional
S/ 49
ceviche cala
S/ 59
carpaccio de lomo
S/ 37
steak tartare.
S/ 39
ceviche almendrado
S/ 52
ceviche erizado
S/ 57
ceviche de atún
S/ 49
ceviche conchero
S/ 54
ceviche de langostino piedra
S/ 55
tiradito alfresco
S/ 44
langosta
S/ 59
poke bowl
S/ 44

ENTRADAS

carpaccio de beterragas.
S/ 37
conchas
S/ 46
causas popeye
S/ 39
causas langosta
S/ 59
causas pulpo
S/ 44
navajas al carbón ( 8 unid. )
S/ 39

VERDES

quinoa salad
S/ 33
cala caesar’s
S/ 39
tuber salad
S/ 33

SOPAS

menestrón
S/ 36
chupe de camarones
S/ 69
sopa de choros y vongole
S/ 33
ramen cala
S/ 36
puchero limeño
S/ 38

ARROCES & PASTAS

paella valenciana ( para 2 - 35 min. aprox. )
S/ 96
paella de camarones (para 2 - 35 min. aprox.)
S/ 135
meloso ibérico
S/ 74
marinera cala
S/ 52
risotto de camarones
S/ 68
arroz con pato
S/ 59
arroz amazónico
S/ 55
la fideua de alfredo
S/ 55
gnocchi trufados
S/ 39
ravioles de zapallo loche
S/ 39

pesca del día ( por porción )

meunier cala
S/ 59
saltado bucanero
S/ 59
pesca thai
S/ 65
paiche amazónico
S/ 68
salmón costra
S/ 56
atún cítrico.
S/ 52
atún foie
S/ 72
langosta brasa

cortes angus

LOMO (250G)
S/ 89
BABY BEEF (400G)
S/ 115
BIFE ANCHO (400G)
S/ 125
ENTRAÑA(250G).
S/ 95
TOMAHAWK (PRECIO X KG)
MAGRET MADURADO POR 18 DIAS
S/ 58

TIERRA

lomo saltado
S/ 49
lomo andino
S/ 54
ossobuco
S/ 52
pollo bb brasa
S/ 52
cochinillo mamón
S/ 98
cuy crocante
S/ 68

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